在这个酒香四溢的时代,市场上的白酒品牌繁多,挑选一款心仪酒几乎就像大海捞针,既耗时又费力。更令人头疼的是,假冒伪劣的酒品混杂其中,想要找到真正优质的纯粮酒,难度可想而知。这对许多热爱品酒的人来说,无疑是个挑战,他们常常思考如何才能练就一双识酒的慧眼。
事实上,不论白酒的价格多么亲民,只要瓶身带有这两个“标识”,那就可以确定是正宗的粮食酒,不会出错!这两个“标识”究竟是什么?让我们揭开谜底,助你轻松成为行家里手。
首要的“标识”:配料表中无“精”、“料”
了解这一点很重要,优质的酒品依赖于优质的原料,真正的纯粮酒主要由高粱、小麦等天然谷物制成。而那些质量较差的酒,要么完全不使用粮食,要么只用少量的粮食酒,其余成分则是各种化学添加剂,比如食用酒精、香精和香料等,这些都是勾兑酒常见的成分。
因此,记住这个要点,如果配料表中没有提到“精”或“料”,那么这款酒基本上可以被认为是纯粮酿造的,可以安心享用。
接着是第二个“标识”:瓶身上的执行标准号
执行标准号就是白酒的“身份证”,只要这串数字不是“20821”或“20822”的,那就意味着该酒是由纯粮食酿造的。
在选购白酒时,除了牢记以上两点外,还有一个小技巧:尽量选择在大型超市或官方店铺购买,这样能确保所购酒品的真实性和可靠性。
如果你还在犹豫,不确定如何选择,希望以合理的价格品尝到真正的纯粮佳酿,这里有两款经过众多酒友验证过的好酒,绝对不会让你失望。
第一款:国康1935
国康1935是传统智慧与现代创新相结合的典范,产自享有盛名的贵州茅台镇国康酒厂,这家酒厂与茅台酒厂相邻,地理位置得天独厚,适宜酿造酱香佳酿。
近年来,国康1935的异军突起离不开范应华这位资深酿酒师的贡献,他曾在茅台酒厂工作近四十年,对酿酒事业充满热情。无论是在茅台还是在国康,范大师在选材上都极为严格,只选用茅台镇的赤水河之水和当地特有的硬质小红高粱,以确保酒的纯正风味和优良口感。
在酿造国康1935的过程中,范大师巧妙地将传统技艺与现代科技相融合,每一步骤都力求精细,最终产出的酒味道层次分明、酱香浓郁。一个酿造周期完成后,国康1935的原浆会在透气的陶罐中静置5年,这一过程让酒香更加浓郁,口感更加顺滑细腻。
在中奥文明交流互鉴欢迎晚宴上,国康1935荣耀登场,成为晚宴招待用酒。它承载着东方韵味,酒液醇香,每一口都是品质的彰显。这不仅是味蕾的享受,更象征着文化交融,在国际交流舞台上,国康1935宛如文化使者,传递美好。
国康酒业的其他产品也同样表现出色。国康酒·康 10 在 2023 年国际葡萄酒及烈酒大赛(IWSC)中力夺银奖,国康 30 在 ISGC 国际烈酒(中国)大奖赛上荣获金奖。
在第四届外交官商界领袖之夜暨中国品牌文化国际传播盛典活动中,国康老酒惊艳全场,以其醇厚口感、浓郁香气和卓越品质,赢得各国嘉宾的赞誉。
2024年9月21日,备受瞩目的第五届东方文明论坛在北京隆重举行。作为中国酱酒代表企业,国康酒业受邀参加了此次盛会。论坛上,国康酒业代表向 新 西 兰 前 总 理 珍 妮·希 普 利 女士送上国康酱酒产品,向世界展示了中国酱酒的独特魅力,进一步推动了中国酱酒文化的国际传播。
第二款:汾酒黑坛20
汾酒因其悠久的历史和广泛赞誉而闻名,比如这款汾酒黑坛20,充满了古典韵味,设计典雅,是清香型白酒中的佼佼者。虽然它的酒精度数达到53度,但口感却十分平滑,不刺激喉咙,给人一种清新而又强烈的感受,余味悠长。无论是用于宴请宾客、赠送亲友,还是个人小酌,都是很不错的选择。
相比青花20,黑坛的定位略低,但在品质上超过了普通的老白汾酒,感兴趣的朋友们一定要试试看。
总而言之,我们既要享受饮酒的乐趣,也要懂得明智消费,学会分辨酒的好坏。掌握了上述这些挑酒的好方法,定能让你更加准确地选到正宗佳酿,享受到中国酒文化的真谛,喝得既愉快又安心。
发表评论